Château Petit-Faurie-Quet 2018
Saint-Émilion Grand Cru

Vignoble

Les parcelles sont situées à mi-pente de la colline supportant la ville de Saint-Émilion, à environ 2km du sommet. Sols à dominance sableux avec un sous-sol argilo-calcaire et profond : il confère à ces parcelles une précocité certaine qui permet la vendange à maturité optima quelle que soit l'année.

Vinification & Élevage

Vinification traditionelle sans souffre ajouté en cuves termo-régulées et en élevage 40% en barriques neuves.

Notes de Dégustation

Une robe d'un rubis brillant à reflets grenant. Très concentrées, les notes de petits fruits rouges dominent. Derrière se développe une large palette de senteurs qui va de la vanille, due au bois neuf, à la figure et au pruneau. La richesse aromatique du bouquet se retrouver au palais. D'une grande générosité, ces vins sont corsés et bien charpentés. Les premières années, les tanins sont très présents, mais cette fermeté ne prive pas les vins d'une certaine souplesse et d'un côté charnu.

Accords Mets & Vins

Idéal avec une viande rouge, faisan aux raisins, pigeonneau et autres gibiers à plume.

Récompenses & Certifications

2020 - Médaille d'Argent au Concours International de Lyon

Fiche technique

Couleur: Rouge
Appellation: Saint Emilion Grand Cru
Millesime: 2015
Cépage: 90% Merlot - 10% Cabernet Franc
Format Disponible: 75cl