Saint-Joseph Blanc 2019
Domaine Boissonnet
€ 29,50
Puissants et frais en bouche. Fraîcheur de la Marsanne. Son association avec la Roussanne lui permet de faire ressortir toute l’élégance et la complexité d’un grand Saint Joseph blanc.
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Vinification & Élevage
Entonnage. Fermentation alcoolique et malolactique en fûts (de 1 à 3 vins). Température de FA entre 13° et 18°. Élevage sur lies fine, bâtonnages réguliers. Mise en bouteille après 9 à 10 mois d'élevage.
de Dégustation
Un nez fin qui mêle par petite touche, miel, citron, fleurs séchées et fruits secs. Puissants et frais en bouche, il vous ravira dans sa jeunesse. Il réveille nos papilles, en douceur, grâce à la fraicheur de la Marsanne. Son association avec la Roussanne lui permet de faire ressortir toute l'élégance et la complexité d'un grand Saint Joseph blanc.
Accords Mets & Vins
Idéal en apéritif, il accompagnera vos poissons et fruits de mers et fromages.
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