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L'Hydropathe blanc 2018 Domaine des Diables - Cotes de Provence

24,38 €

Tout surprend dans cette cuvée, un nom hors du commun, un flacon harmonieux et des vins d'une grande richesse.Ce nouveau millésime confirme le haut niveau de nos vins.

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Vinification & Élevage 

Macération pré fermentaire à froid. Pressurage à l'abri de l'oxygène. Fermentation à basse température en demi-muids. Élevage sur lies fines durant 9 mois en demi-muids. 

Notes de Dégustation 

Un nez très puissant, concentré, complexe et très riche où se mêlent les fruits secs et exotiques confits. Des notes légèrement boisées se marient à merveille avec la minéralité conférée par la nature de nos sols. En bouche l'attaque est onctueuse, ronde avec une palette aromatique variée sur les fruits, la vanille et légèrement toastée. 

Accords Mets & Vins 

Idéal avec des viandes blanches, poissons, fromages ou tout simplement à l'apéritif. 

Récompenses & Certifications 

2019 - 1 Médaille d'Or au Concours National des Vins IGP de France 

2019 - 1 Médaille d'Or au Concours des Vins de Brignoles 

2019 - 1 Médaille d'Or au Concours des Vins Elle à table 

2019 - 3 Médailles d'Or au Concours des Vins d'Aix en Provence 

2019 - 3 Médailles d'Or au Concours des Vins d'Avignon 

2019 - 4 Médailles d'Or au Concours des Vins de Provence 

2019 - 3 Médailles d'Or au Mondial du rosé 

2019 - 2 Médailles d'Or au Concours International de Lyon 

2019 - 2 Médailles d'Or au Concours des Vignerons Indépendants 

2019 - 1 Médaille d'Or aux Vinalies Nationales 

2019 - 3 Médailles d'Or au Concours des Vins des Courtiers Assermentés 

2019 - 5 Médailles d'Or au Concours Général Agricole de Paris 

2008 à 2019 - Coup de Coeur au guide Hachette des Vins 

2011 à 2019 - Prix d'Excellence au Concours Général Agricole de Paris 

Fiche technique

Couleur
Blanc
Appellation
Cotes de Provence
Millesime
2018
Cépage
100% Rolle
Format disponible
75cl
Degré d'alcool
14,5

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