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Gigondas BIO 2018 "Les Baux" Domaine la Guintrandy

30,17 €

Visuel : une couleur ensoleillée, qui va du rubis au grenat foncé. Nez : le nez dévoile un bouquet de fruits rouges au grain serré, finesse des tanins. Il évoluera vers des nuances sauvages de sous-bois et de truffes. Bouche : en bouche, le Gigondas est corsé avec une attaque charnue 

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Vinification & Élevage 

Vinification traditionnelle avec égrappage partiel. Macération dépassant 1 mois. Élevage en cuve béton. 

Notes de Dégustation 

Concentration, équilibre, finesse: les Gigondas offrent un bouquet riche, aux arômes fins et épicés. Il évolue favorablement avec le temps et s'affine au cours de son élevage. Une couleur ensoleillée qui va du rubis au grenat foncé. Le nez dévoile un bouquet de fruits rouges au grain serré, finesse des tanins. Il évoluera vers des nuances sauvages de sous-bois et de truffes. En bouche, le Gigondas est corsé avec un attaque charnue. 

Accords Mets & Vins 

Idéal avec un civet de sanglier, viande de caractère ou fromages affinés. 

Fiche technique

Couleur
Rouge
Appellation
Gigondas
Millesime
2018
Cépage
80% Grenache - 10% Mourvèdre - 10% Syrah
Format disponible
75cl
Degré d'alcool
14
BIO
Agriculture Biologique

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