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Château Petit Bocq 2016 Saint Estèphe

24,38 €

La typicité du vignoble du Château Petit Bocq, qui en fait aussi sa force, réside dans la diversité des terroirs dispersés en plus de 90 parcelles éclatées sur l’ensemble de l’appellation Saint-Estèphe.Cette mosaïque parcellaire permet de jouer sur l’intégralité du terroir de Saint-Estèphe qui a pour réputation d’être incroyablement riche et varié. C’est sans doute de là que naît l’alchimie de l’assemblage du Château Petit Bocq. Chaque année, le vignoble est complanté afin de maintenir une concurrence entre les pieds et un bon état de production.La densité de plantation, toujours très grande dans le Haut-Médoc, oscille entre 8.333 et 10.000 pieds/ha selon les parcelles.

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Vinification & Élevage 

Vinification traditionnelle en cuve Inox thermo régulée. 100% en barriques de chêne français grains fins dont 40% neuves, pendant 14 mois avec un collage traditionnelle au blanc d'oeuf en fin d'élevage. 

Notes de Dégustation 

C'est un vin impressionnant que nous dévoile le Château Petit Bocq dans ce millésime exceptionnel. Tout incarne la concentration, à commencer par sa robe noire, profonde et impénétrable. Aromatiquement il a parfaitement dominé son élevage. Les délicates touches boisées sont de grande qualité. Elles soutiennent un fruit magnifique et mûr. En bouche, la gourmandise est incarnée par le gras et la sucrosité. En complément, une pointe acidulée apporte une fraicheur digeste. L'ensemble est construit sur une structure tannique solide et charnue. Le vin est harmonieux. Sa charpente reste douche et enrobée. Petit Bocq 2016, c'est une valeur sûre pour la cave de demain. 

Fiche technique

Couleur
Rouge
Appellation
Saint Estèphe
Millesime
2016
Cépage
50% Merlot - 48% Cabernet Sauvignon - 2% Petit Verdot
Format disponible
75cl
Degré d'alcool
13,5

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