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Pessac Léognan blanc 2012 Réserve Simon & Fils

53,72 €

Situé au coeur de l'appellation Pessac-Léognan en voisinage de crus classés, est planté en vigne depuis que Montesquieu en fut propriétaire au XVIII siècle.

Ce vin se dévoile à la dégustation comme un vin élégant et complexe aux notes délicates 

Quantité

Ce produit a une quantité minimale de 12 et vendu par 12
 

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Vendanges : à la main - Etat sanitaire des grappes excellent pendant toute la durée de la vendange - Tri dans les vignes et au chai

Rendement : 40hl/ha

Cépage : 80% Sauvignon blanc, 20% Sémillon

Production : 3000 bouteilles

Densité : 6500 plants par hectares

Géologie : Dépôts argilo-calcaire du miocène

Vinification : en barrique après macération pelliculaire sur sauvignon et pressurage en grappe entière sur le sémillon

Elevage : Bâtonnage sur lies en barriques de chêne merrain 9 mois

Fiche technique

Couleur
Blanc
Appellation
Pessac Leognan
Millesime
2012
Cépage
80% Sauvignon blanc, 20% sémillon
Format disponible
75cl
Degré d'alcool
13,5