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DOMAINE BOISSONNET

Le domaine est situé dans le centre du village de Serrières au nord de l'Ardèche. La maison du 17ème siècle cache des caves voûtées, restaurées avec passion, dans lesquelles sont élevées nos Saint Joseph et Condrieu. Sur les coteaux escarpés qui surplombent la Vallée du Rhône, nous travaillons près de 12 hectares de vignes, dans le plus grand respect et la maîtrise des rendements: enherbements, épamprages, effeuillages, vendanges en vert. Tous ces travaux nous permettent de récolter des raisins parfaitement mûrs et de très bonne qualité.

Le domaine Boissonnet perpétue une tradition familiale qui prend tout son sens à travers l'histoire de ses caves datant du XVIIème siècle et dans lesquelles le vigneron élève ses vins en fûts depuis 1990. Frédéric Boissonnet a repris et relancé l'activité de son père et de son grand-père.